Enkele huisjes, schitterend uitzicht en een goeie kok. Wat moet een mens meer op vakantie? Alleen al het ontbijt: pannenkoek met vers fruit en geraspte kokos:
Saparua ‘Plage’
Tuhaha
Voor alle afstammelingen van dit trotse dorp, is Tuhaha natuurlijk de beste plek in de Pacific.
Tuhaha is in de afgelopen jaren ongelofelijk veranderd. Mooie stenen huizen, een kerk om u tegen te zeggen; het is onherkenbaar ware het niet voor de bailehu – het dorpshuis.
Pala found!
Saparua is supergroen. Een best wel goed aangelegde weg (niet zichtbaar op de foto :-)) verbindt de verschillende dorpjes met elkaar.
Op weg naar Tuhaha, het dorp van mijn vader, vinden wij eindelijk een nootmuskaatboom vol met vruchten. Wij proberen er eentje uit: het smaakt naar nootmuskaat, maar is best bitter.
Dag 7 & 8: Saparua
Het is gelukt – we zitten op Saparua, het eiland waar mijn vader geboren is.
Het is ondertussen al zaterdag.
De zon komt langzaam op, kleine vogeltjes scheren een laatste keer over de zee voor een stapeltje insecten, krabbetjes steken rond mij hun kopje uit het zand en ik drink gelukzalig mijn kopi tubruk (soort van Turkse koffie) met mijn kaki (voeten) bijna in het water.
De Banda zee
Roedjak
Wat eet een mens in Natsepa? Rujak (uitgesproken als ‘Roedjak’)
Voor Anne, het recept:
een bordje niet te rijpe mango, ananas, appel & komkommer – de hoeveelheden mag je zelf bepalen
daarbij serveer je een sausje
2 theelepels sambal oelek of sambal terasi
2 á 3 eetlepels geraspte Javaanse suiker (gula jawa)
1 á 2 eetlepels zoete ketjap
1 á 2 eetlepels water
mespuntje zout
1 eetlepel keuken-tamarinde
Wrijf de sambal met de suiker, zout en tamarinde tot een brij. Maak haar af met de ketjap en een weinig water. Je kan er ook wat geroosterde pinda’s bij doen voor wat extra crunch.
Selamat makan (smakelijk)!
Fake weather
Het was mij al opgevallen dat het weer op een smartphone redelijk accuraat was in België maar iets minder hier. Behalve de temperatuur, die klopt!
Dag 6: Rustdag
Goedemorgen,
Wakker geworden met de gebeden van de lokale Imam, een uur later gevolgd door de klokken van de kerk, dicht in de buurt.
In Ambon zijn alle godsdiensten goed vertegenwoordigd met kers op de taart een gloednieuwe Hindutempel, hoog boven in de heuvels.
Vandaag is het een rustdag.
Wij zouden vandaag naar Saparua afvaren, maar onze kamer aldaar is nog bezet. Dus planning wat veranderd en een dagje rust in Ambon ingelast.
Dag 5: Ambon verkennen
Les Indonesisch
We wisten al wat Telkom betekent: Telor Komplit, zijnde nasi of bami met groentjes en een omelet
Maar wat is een Warkop? Een Warung Kopi, een koffieshop.
Moeilijk hoor …
het helpt ook altijd om iets eens luidop uit te spreken: kenalpot, pensiun, kulkas, asosiasi of spanduk zijn makkelijk te raden. Maar sommige woorden vergen wat meer inspanning : grey haun, cek, baskul, pabrik, semen en detasemen. 🙂