Gisterenavond werden wij – als vervroegd verjaardagscadeau – nog getrakteerd op een etentje in La Colombe, grote zus van het restaurant in Franschhoek. Ongelofelijk lekker en speciaal.
Wil je meegenieten? Check dan lacolombe.restaurant
Wat ik zo aangenaam vind aan dit restaurant is de ontspannen sfeer – totaal niet stijf.
Dat zeggen we wel eens omdat het in onze oren zo kinderlijk klinkt. Het is een eigen taal met zijn eigen wetmatigheden en eigenaardigheden.
De meeste borden zijn drietalig
Dat het Nederlands van 400 jaar geleden als basis diende weten we allemaal. Maar de invloeden van de Bantoe en Khoi talen zijn al minder bekend; en zeker de invloed van het Maleis/Indonesisch is voor ons Belgen onduidelijk.
De Nederlanders haalden flink wat slaven uit hun koloniën in het Oosten, maar ook uit de Portugese nederzettingen in Oost-Afrika.
Wat opvalt in de woordenschat zijn woorden zoals kombuis voor keuken, of kuier voor bezoek. Soms is het erg verwarrend zoals “bees” voor beest (rund).
Dikwijls valt er een medeklinker af: de ene keer achteraan het woord (zoals “bees” hierboven). Maar ook midden in het woord zoals “hoëre” wat van “hogere” komt.
Het oudste wijndomein van Zuid-Afrika is Groot Constantia, leverancier aan het hof van Napoleon, Louis XIV en Bismarck (https://grootconstantia.co.za/)
Dit prachtig domein, met uitzicht op Kaapstad, werd in de 17de eeuw aangelegd. En nu komen wij aan een heikel onderwerp in Zuid-Afrika: zonder slaven was dit allemaal nooit tot stand gekomen.
Voordat wij Kaapstad verlieten, bezochten wij Slave Lodge (https://slavery.iziko.org.za/slavelodge). Eigenlijk is het schrijnend dat juist dit gebouw, waar de VOC haar slaven in onder bracht, de tijd heeft overleefd. Aan de andere kant is het verhaal daardoor juist indrukwekkender – pakkender
Na de afschaffing van de apartheid heeft men van dit gouvernementsgebouw een museum gemaakt waarin de slavernij eindelijk open en bloot wordt toegelicht. Hoe pijnlijk dit en de hieraan gekoppelde apartheid nog steeds zijn, begrepen wij pas na een gesprek met een IT-kennis van Pim. Zij heeft als 40-er nog de segregatie meegemaakt en probeert een nieuw – vrij – leven op te bouwen door terug in de tijd te gaan door middel van DNA-testen en opzoekwerk in bibliotheken. Door te weten wie zij is, kan ze het verleden min of meer achter zich laten.
Wij zijn ondertussen verhuisd naar Constantia, aan de andere kant van de Tafelberg, op ongeveer 30 km van Waterfront. Het is groener en wat heuvelachtiger als Franschhoek, met tussen pijnboombosjes huizen en wijndomeinen in ‘Cape Dutch’ stijl. De stijl zegt genoeg, het is hier dat de eerste kolonisten zich vestigden.
Wij hebben een probleem – we zijn een kabeltje kwijtgeraakt, waardoor wij de computers met de Zuid-Afrikaanse stekkerdozen niet kunnen opladen. We gaan dus heel zuinig moeten zijn. Mooie fotootjes van Pim gaan dus maar mondjesmaat geplaatst kunnen worden. Sorry …
sommige dieren zijn ondertussen goed aangepast aan het toerisme … Zo zijn er vogels die de sandwich uit je handen rukken en bavianen die je wegjagen van de vuilnisbak.
Blijkbaar maken ze in het Frans een onderscheid tussen “pinguins” en “manchots”. Het zijn dus de laatste. Blijkbaar komen ze steeds naar hier om te ruiven. Tot ze hun nieuwe verderdracht krijgen kunnen ze niet goed tegen water. Ondertussen lopen ze hier rond … Sommigen lijken op weg naar een dringende afspraak.
Dichter bij de Zuidpool gaan we niet geraken. Het is een symbolische plek waar twee oceanen samenkomen en dus moesten de ontdekkingsreizigers er ook een symbolische naam aan geven. De kust is er best wild, met indrukwekkende vergezichten en een schuimende branding.