… nietsdoen, zappen en een filmpje terugvinden van Arno, die garnaalkroketten klaarmaakt.
https://radio1.be/uit-de-oude-doos-arno-maakt-garnaalkroketten. Zaalig.
Dubai aan de Noordzee
We rijden langs de duinen tussen Den Haan en Bredene naar Oostende.
Shock & Awe:
Aan de rechterkant aan Fort Napoleon rond de Hendrik Baelskaai een totaal nieuwe wijk met voor ons het beste Italiaanse restaurant, waar één van de zonen nog gewerkt heeft: de Marina.
Thuis
De thuisrit heeft wat langer als voorzien geduurd. Rond Lille (euh, Rijsel) wel een uurtje file. En laat ons jullie vertellen, Google Maps of Waze hebben niet geholpen.
Als troost zijn we maar in De Spieghel sliptongetjes en filet americain gaan eten.
We zijn weer thuis 🙂
Dinner
Jeroen, een Hollandse collega, die een aantal jaren in Firenze woonde, gaf ons een lijstje van resto’s om uit te proberen, waaronder een restaurant waar Beatrix ook wel eens komt.
Maar eerst deze plaats dicht bij de Duomo: La Menagere.
Saparua ‘Plage’
Enkele huisjes, schitterend uitzicht en een goeie kok. Wat moet een mens meer op vakantie? Alleen al het ontbijt: pannenkoek met vers fruit en geraspte kokos:
The Cinnamon Club: voorbereidingen …
Hoe het jaar en de reis naar de “Spice Islands” beter inzetten dan dineren in The Cinnamon Club in London. Een zeer fijne Indiase keuken doordrenkt met kruidnagel, safraan en pala, geserveerd in een bibliotheek. We voelen ons in de hemel.
Op de heenweg worden we gevoerd door een cabbie uit Grenada, die vond dat de naam “Spice Island” op zijn eiland van toepassing was. Nootmuskaat en kaneel maken immers een groot deel uit van hun BNP.