The Cinnamon Club: voorbereidingen …

Hoe het jaar en de reis naar de “Spice Islands” beter inzetten dan dineren in The Cinnamon Club in London.  Een zeer fijne Indiase keuken doordrenkt met kruidnagel, safraan en pala, geserveerd in een bibliotheek.  We voelen ons in de hemel.

Op de heenweg worden we gevoerd door een cabbie uit Grenada, die vond dat de naam “Spice Island” op zijn eiland van toepassing was.   Nootmuskaat en kaneel maken immers een groot deel uit van hun BNP.