Paradores zijn dikwijls speciale hotel. Deze ligt op 1 uur van de luchthaven langs een kronkelweg langs ravijntjes en zo. Mooie streek ook. Maar dan kwamen we aan, net bij zonsondergang …. Zeg nu zelf …
Fantastisch hotel dat helemaal vernieuwd werd na een brand. Nu even naar het restaurant voor de laatste “papas arrugadas”; een Canarische specialiteit van aardappelen gekookt in zout water (zeewater?) waardoor ze een gerimpeld velletje krijgen. Hmmm
El Hierro Parador is een leuke plek met goede herinneringen, maar als hotel is deze toch wel een streepje voor … Achteraf bekeken hadden we hier 2 nachten moeten boeken …
