Dit diertje zorgt voor één van de duurste koffies ter wereld: kopi luwak. Mochten jullie het niet weten, deze civetkat eet het vruchtvlees van de koffiebes, waarna de intacte pit door het maag-darmkanaal passeert. De pitten worden hierna teruggevonden in de ontlasting, en daarna gewassen, gedroogd en ontdaan van hun schil.
Te bedenken dat dit ooit de enige soort koffie was die arme mensen zich konden permitteren.
Wij vonden het dan ook denigrerend dat een zaak (het moet gezegd worden, met een prachtig terras en een zeer goed gedocumenteerde tuin) “Poo Hunter” heet. Maar uiteraard slaat zo’n naam commercieel wel aan.